lundi 28 mai 2018
samedi 26 mai 2018
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MISE à JOUR
Ils l'ont extorqué. Comme ils ont aussi extorqué toutes leurs demandes au fil des années (en menaces, grèves, chantage, en prenant les contribuables en otages).
En 1974, lors du week-end rouge, comme la ville n'avait pas les moyens d'acquiescer aux demandes salariales des pompiers, le maire Jean Drapeau a refusé une partie des demandes syndicales. Par hasard, par la suite, des feux se sont déclarés aux quatres coins de la ville dans des quartiers pauvres où la majorité n'avaient pas d'assurances.
Les pompiers n'ont pas éteint les feux et plusieurs ont été ruinés et jetés à la rue (environ 150 familles "sans fonds de pension," qui elles n'ont jamais été dédommagées).
Le gouvernement libéral de l'époque de Robert Bourassa a plié et fourni les fonds que la ville n'avait pas pour accéder aux demandes des syndiqués.
Les chauffeurs d'autobus eux, ont fait geler les résidants de Montréal par leur grève jusqu'à ce qu'ils obtiennent ce qu'ils demandaient. L'histoire s'est répétée à chaque négociation, sous la violence, l'intimidation, etc...
Si c'est ce qu'on appelle une saine négociation, on n'a pas les mêmes critères. Désolé, mais en tant que payeur de taxes à Montréal, je me sens extorqué.
Sachant que seulement quelques-uns de ces fonctionnaires résident à Montréal et que la grande majorité demeurent en banlieue et ne paient aucune taxe à Montréal.
J'espère que cette fois-ci le gouvernement ne cèdera pas aux menaces et aux violences qui pourraient survenir.
MISE à JOUR
"On n'a rien volé"... Ah oui?
On entend beaucoup ces temps-ci de la part des fonctionnaires qu'ils n'ont rien volé. Que leur régime de retraite a été négocié de bonne foi. Et bien c'est faux.Ils l'ont extorqué. Comme ils ont aussi extorqué toutes leurs demandes au fil des années (en menaces, grèves, chantage, en prenant les contribuables en otages).
En 1974, lors du week-end rouge, comme la ville n'avait pas les moyens d'acquiescer aux demandes salariales des pompiers, le maire Jean Drapeau a refusé une partie des demandes syndicales. Par hasard, par la suite, des feux se sont déclarés aux quatres coins de la ville dans des quartiers pauvres où la majorité n'avaient pas d'assurances.
Les pompiers n'ont pas éteint les feux et plusieurs ont été ruinés et jetés à la rue (environ 150 familles "sans fonds de pension," qui elles n'ont jamais été dédommagées).
Le gouvernement libéral de l'époque de Robert Bourassa a plié et fourni les fonds que la ville n'avait pas pour accéder aux demandes des syndiqués.
Les chauffeurs d'autobus eux, ont fait geler les résidants de Montréal par leur grève jusqu'à ce qu'ils obtiennent ce qu'ils demandaient. L'histoire s'est répétée à chaque négociation, sous la violence, l'intimidation, etc...
Si c'est ce qu'on appelle une saine négociation, on n'a pas les mêmes critères. Désolé, mais en tant que payeur de taxes à Montréal, je me sens extorqué.
Sachant que seulement quelques-uns de ces fonctionnaires résident à Montréal et que la grande majorité demeurent en banlieue et ne paient aucune taxe à Montréal.
J'espère que cette fois-ci le gouvernement ne cèdera pas aux menaces et aux violences qui pourraient survenir.
vendredi 25 mai 2018
PRÉPARATIONS D'ÉPICES ET MARINADES
Ingrédients
- 0.5 (250 g) de bifteck de pointe de surlonge
- 0.5 tasse (125 ml) Marinade 30 minutes Épices pour bifteck de Montréal , divisée
- 0.5 tasse (125 ml) de chacun : poivron rouge et oignon tranchés
- 0.5 tasse (125 ml) de fromage à la crème
- 4 tortillas à la farine
Préparation
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Placer le bifteck et 1/3 tasse (75 mL) de marinade dans un bol. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
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Mélanger les légumes avec les dernières 3 c. à table (45 mL) de marinade. Griller à feu mi-vif jusqu’à cuisson parfaite, pendant environ 4 minutes.
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Griller le bifteck à feu mi-vif jusqu’à ce que la température atteigne au moins 145 °F (63 °C). Laisser refroidir et trancher mince.
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Étendre le fromage à la crème sur les tortillas. Ajouter les légumes et le bifteck et rouler.
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Envelopper d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à l’utilisation. Pour servir, trancher les rouleaux de tortillas en biais et déposer sur une assiette.
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| ÉPICES À steak |
Marinade 30 minutes Épices pour bifteck de Montréal
Saisissez
la saveur du Vieux-Montréal avec le mélange robuste d’épices et
d’assaisonnements jumelés à la sauce soya, à la sauce Worcestershire et
au xérès (COGNAC OU WINE).
Conseils d’utilisation
Ingrédients complets*
EAU, VINAIGRE, SAUCE SOYA (EAU, BLÉ, FÈVES DE SOYA,
SEL, BENZOATE DE SODIUM), SAUCE WORCESTERSHIRE (EAU, MÉLASSE VERTE,
SIROP DE GLUCOSE, SEL, VINAIGRE, COLORANT CARAMEL, AIL, SUCRE, ÉPICES,
TAMARIN, ARÔME NATUREL), SEL, SUCRE, AMIDON MODIFIÉ DE MAÏS, AIL
DÉSHYDRATÉ, VIN DE CUISINE DE XÉRÈS (VIN DE XÉRÈS, SEL), HUILE DE FÈVES
DE SOYA, CONCENTRÉ DE JUS DE MANDARINE, COLORANT CARAMEL, ARÔME NATUREL,
GOMME XANTHANE, BENZOATE DE SODIUM, SORBATE DE POTASSIUM.
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| LIEN VERS LA RECETTE ÉPLUCHER LES PATATES DE PRÉFÉRENCE |
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| LIEN VERS LA RECETTE |
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| 25 RECETTES |
mercredi 23 mai 2018
DESSERTS AUX BANANES
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AJOUTER AUX BANANES DORÉES AVEC DU BEURRE, UNE SAUCE CARAMÉLISÉE FAITE AVEC DU SIROP, DE LA CASSONADE, CRÈME PÂTISSIER ET OU DU CARAMEL
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PANNA COTTA À LA SAUCE AUX MANGUES
– 45 cl de jus de mangue ( je vous laisse essayer d’autres saveurs )
– 1 c à s de sucre semoule D
Dans votre casserole, versez jus et sucre. Portez sur feu moyen et laissez cuire environ une quinzaine de minutes … peut-être moins. A vous de choisir la texture souhaitée ! Remuez de temps en temps ! L’eau du jus va s’évaporé pour laisser place à une jolie sauce sirupeuse parfaite pour vos desserts ( oui je sais, je me répète !! ). Lorsque votre sauce est prête, laissez refroidir et si vous ne l’utilisez pas de suite, versez-la dans une petite bouteille en verre et réfrigérer. Se conserve pas mal de temps !!
À DÉCOUVRIR
FRUIT DE LA PASSION
CHINOLA
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