samedi 1 septembre 2018

SOUPE WONTON D'APRÈS MON PALLAIS








INGRÉDIENTS :
UN REPAS POUR 2 PERSONNES

- 20 CREVETTES ÉPLUCHÉES.

- 20 WONTON (DES PAQUETS VENDUS EN ÉPICERIES ASIATIQUES OU AUTRES VENDUS AILLEURS).

- 1 1/2 LITRE D'EAU.

- GINGER L'ÉQUIVALENT DE 2 CUILLÈRES À SOUPE (VENDUS EN ÉPICERIES ASIATIQUES).

- ÉCHALOTES (2 BULBES COUPÉES).

- 3 CHAMPIGNONS SECS...LES FAIRE HYDRATER DANS 1 1/2 TASSE D'EAU PENDANT UNE JOURNÉE (VENDUS EN ÉPICERIES ASIATIQUES).

- 1 CUILLÈRE À SOUPE DE BOUILLON DE CHAMPIGNONS (VENDUS EN ÉPICERIES ASIATIQUES).

- DU POIVRE UNE PINCÉE.

- SEL 1/2 CUILLÈRE À THÉ POUR COMMENCER. DÉGUSTER ET AJOUTER SI NÉCESSAIRE.

- AJINOMOTO 1/2 CUILLÈRE À THÉ. AJUSTER SI NÉCESSAIRE (UTILISÉ EN CUISINE POUR REHAUSSER LA SAVEUR DES ALIMENTS).

- OPTIONNEL : 1 CUILLÈRE À SOUPE DE L'HUILE DE SÉSAME OU UNE PINCÉE DES GRAINES DE SÉSAME BROYÉES (VENDUS EN ÉPICERIES ASIATIQUES).

PRÉPARATION :

1- PRÉPARER LE BOUILLON POUR LA SOUPE :

INSÉRER DANS L'EAU LE GINGER, L'ÉCHALOTE, LES CHAMPIGNONS, LE BOUILLON DE CHAMPIGNONS, LE POIVRE, LE SEL, L'AJINOMOTO ET L'HUILE DE SÉSAME. FAIRE BOUILLIR LE TOUT PENDANT 10 MINUTES.

2- INSÉRER DANS LE BOUILLON, LES WONTONS.
LAISSER BOUILLIR LES WONTONS PENDANT 7 À 8 MINUTES, JUSQU'À QU'ILS SOIENT CUITS.

3- INSÉRER MAINTENANT LES CREVETTES, FAIRE BOUILLIR ENCORE POUR 2 MINUTES.



Le top 10 qui va t'aider à dévaliser l'épicerie asiatique ! - Des pepins et puis trois pommes

Viens consulter cette article sur la nouvelle interface du blog, en un clique : http://biggirlcooking.com Voilà mes 10 produits phares, ceux dont je ne peux plus me passer, et qui ont tous pour point commun de se trouver dans les épiceries asiatiques.

http://pepins3pommes.canalblog.com


Recette Thaï Wonton frit aux crevettes

Chauffez l'huile dans une friteuses à 375 F. Mettez-y 5-6 wonton à la fois et faites frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorés. Égouttez bien et laissez sécher sur du papier absorbant. Répétez avec les autres won ton. Cette friteuse portugaise manuelle est la meilleure et la plus simple à utiliser.

https://www.jevtobond.com

MARQUES ET PRODUITS








MONTER TES RAVIOLIS CHINOIS (WONTON)












Comment envelopper et préparer des wonton

Les wontons, qu'ils soient bouillis, poêlés ou encore frits, ces raviolis chinois sont toujours délicieux. Aujourd'hui, comme vous pouvez trouver facilement dans les supermarchés, des wontons surgelés, déjà enveloppés et prêts à l'emploi, l...

https://fr.wikihow.com



COMMENT PRÉPARER TA CRÈME DE SÉSAME

DANS UN BLENDER FAIRE PURÉE LE SÉSAME GRILLÉ AVEC DE L'HUILE SÉSAME OU VÉGÉTALE





Tahini ou Pâte de sésame Maison

La pâte de sésame ou tahini maison! Se conserve plus d'un mois au réfrigérateur dans un récipient hermétique! Le sésame est considéré comme symbole d'immortalité, c'est dire comme il est indispensable! Le noire est plus riche en nutriments mais a un goût plus prononcé. Les graines de sésame sont très riches en fibres, minéraux et antioxydant.

https://saveursetexperiences.blogspot.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...